Work in progress...

New garments for Deities again :)

Banaanikeeks

Banaanikeeks

2 dl pruuni suhkrut

2 suurt banaani

2 dl nisujahu

2 dl täistera-nisujahu

1 dl kaerakliisid

1,5 tl küpsetuspulbrit

1 tl jahvatatud kaneeli

1 tl jahvatatud ingverit

140 g võid

vett

peotäis rosinaid, peotäis sarapuupähkleid

Mikserda saumiksriga banaan, lisa suhkur, sulata või ja lisa. Sega omavahel kõik kuivained. Haki aprikoosid ja pähklid. Sega kõik koostisained kokku, lisa pisut vett, et tainas väga paks ei jääks. Määri vorm võiga ja pane tainas vormi.

Soojenda ahi 170 kraadini ja küpseta tunnike.

Ehtne eesti toit

Oder peedi ja kaalikaga

(6-le)

4 dl odrakruupe

1 suurem kuubikuteks lõigatud peet

1 suurem kuubikuteks lõigatud kaalikas

õli

1 dl haput puuviljamahla (panin punasesõstramahla)

riivitud ingverit

1/4 tl asaföötidat

veel omal soovil maitseaineid

7-8 dl vett

2 loorberilehte

soola, pipart

1. Pane kruubid külma veega 10 tunniks likku. Loputa hoolikalt ja kurna.
2. Kuumuta peedi- ja kaalikakuubikuid õlis keskmisel kuumusel 10 minutit. Kalla juurde hapu mahl ja kuumuta kuni vedelik on peaaegu aurustunud.
3. Tee poti keskel ruumi, lükates köögiviljad servadesse, lisa maitseained, kuumuta õlis mõned sekundid ja sega köögiviljadega.
4. Kalla juurde odrakruubid ja vesi, lisa loorberilehed, sool ja pipar. Kata kaanega ja hauta pliidil või ahjus u pool tundi kuni kõik ained on parajalt valmis, aga mitte täiesti pehmed.
5. Serveeri soojalt, peale võid raputada röstitud päevalilleseemneid ja hakitud maitserohelist.