Monday, October 21, 2013

Suvikõrvitsakotletid


Suvikõrvitsakotletid

1 keskmine suvikõrvits (700g)
70 g mannat
150 g hernejahu 
1/4 tl jahvatatud musta pipart
1/4 tl asaföötidat ehk juudavaiku (hing powder ingl k) saadaval näiteks Piprapoes 
õli (päevalilleõli)

Riivi suvikõrvits jämeda riiviga. Lisa manna, hernejahu ja maitseained, sega. Lase pisut seista, et manna paisuks. Kuumuta pannil õli (õli peaks katma kindlasti kogu panni põhja). Pane tainas lusikaga pannile, vajuta lapikuks (kui peaks tulema paksem tainas, võib peopesas vormida). Prae madalal kuumusel kaane all mõlemalt poolt kuldpruuniks. Serveeri soojalt. Sellest kogusest saab ca 20 kotletti.

No comments:

Post a Comment